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菜谱举例

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早餐品种举例
面包类 豆沙包 韭菜包 椰丝面包 糖包 奶黄包 馒头 花卷 麻圆 油条等
粥   类 八宝粥 绿豆粥 小麦粥 白粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥 菜干猪肉粥 番薯粥等
面   类 汤面 蛋黄面 汤河粉 汤米粉 牛肉炒河粉 肉丝炒米粉 扬州炒饭等
 
 
晚餐菜谱例举
 周期 中餐 晚餐 汤类
星期一 红烧大排
剁椒鱼块
西芹炒鸡丁
番茄炒蛋
炒上海青菜
红烧冬瓜
鲜菇炖鸡
啤酒鸭
土豆肉丝
酱爆茄子
清炒油麦菜
红烧粉丝
糖醋排骨
油爆虾
青瓜肉丝
土豆炖鸡
雪菜烧豆腐
手撕包心菜
笋干炖老鸭
红烧鱼块
青椒炒肉丝
冬瓜烧咸肉
姜丝海带
三色黄豆芽
西红柿蛋花汤
 
榨菜肉丝汤
星期二 叉烧肉
宫保鸡丁
香干肉丝
榨菜炒鸡柳
炒三丝
素炒地瓜
椒盐鸡米花
油炸带鱼
双花炒肉片 
丝瓜炒蛋
毛毛菜
豆腐丝
香酥鸭
鸡根卤蛋
猪肝炒青椒
蒜心炒肉
猪血豆腐
西葫芦丝
尖椒炒牛柳
糖哩叽
莴笋肉丝
魔芋炖鸭
蒜泥红豆
咖喱土豆
青菜蛋花汤
 
 
三鲜汤
星期三 回锅肉
辣子鸡
韭菜炒蛋
萝卜丝
苦瓜炒肉片
莲藕片
腊鸡腿
红烧非洲鲫鱼
毛豆肉丝
蛋黄南瓜
香菇青菜
冬腌菜
盐水鸭
红烧猪脚
大蒜肉丝
蚂蚁上树
青椒炒洋葱
炒花菜
红烧鸡腿
油炸黄鱼
萝卜炖鸡
青豆炒肉
香干炒榨菜
红烧凉皮
雪菜肉丝汤
 
 
冬瓜骨头汤
星期四 西湖大肉
清蒸鱼块
蒜苗炒香肠
芋头炖鸡
三丝佛手
青椒炒腐皮
东坡仔排
盐水鸭
辣椒炒猪肝
苦瓜肉片
鱼香茄子
清炒丝瓜
咕咾肉
雪菜蒸米鱼
韭黄炒蛋
木耳炒肉丝
炖萝卜
笋烧冬瓜
红烧鸡块
牛肉炒土豆
酸菜炒肉丝
鸭炖香芋
剁椒大白菜
红烧豆腐
玉米排骨汤
 
 
平菇肉丝汤
星期五 干菜扣肉
油炸鸡丝
平菇肉片
牛腩炖萝卜
川味泡菜
凉拌黄瓜
葱油排鸡翅
珍珠丸子
木耳花菜肉片
大蒜腊肉
清炒笋瓜丝
炝炒小青菜
红烧兔肉
腐皮双包
木耳炒蛋
面筋炒肉
红烧魔芋
呛炒苋菜
炸牛排
红烧青占鱼
炒三鲜
青椒炒鸡蛋
素炒洋葱
包心菜炒粉丝
海带骨头汤
 
 
金针菇肉丸汤
星期六 清炖蹄膀
红烧贡丸
佛手瓜炒肉丝
蒜泥菠菜
肉丝嫩豆腐
凉拌海带
肥肠炒青椒
翡翠蛋包
黄豆烧猪手
青椒炒鸡肫
红烧茄子
青椒炒丁香
东坡肉
西兰花肉丝
脆皮鸡
虾皮烧冬瓜
雪菜烧素鸡
素炒毛毛菜
烤鸭
酸豆角炒肉丝
清蒸昌鱼
鸡尖炒芹菜
家常豆腐
酸菜烧粉丝
黄花粉丝汤
 
 
香菇肉片汤
星期日 油泡鸡翅
狮子头
豆角炒肉丝
大白菜
黄豆炖猪脚
日本南瓜丝
卤凤爪
水煮鱼片
火腿肠炒冬瓜
麻辣粉条
四季豆炒肉丝
炝炒空心菜
山药炖仔排
白切鸡
莲藕肉片
刀豆肉丝
酸辣土豆丝
韭菜炒绿豆芽
咸鱼蒸肉饼
咖喱鸡
菜梗炒肉丝
水蒸鸡蛋
青椒炒扁豆
萧山萝卜干
瘦肉豆芽汤
 
 
鱼头豆腐汤

备注:以上菜式会随季节的变化而更新,员工可根据自己喜爱的口味随意选择。以上菜谱仅供参考,每餐可提供六至八个菜供选择,具体可双方面谈商定。

大荤类
   红烧鱼块 清蒸福寿鱼 油炸带鱼 酸辣鱼片 油炸泥鳅 卤鸡爪 麻油凤爪 白切鸡 东坡香菇鸡 辣子鸡 宫保鸡丁 油泡鸡翅 啤酒鸭 潮州卤鸭 烤鸭 蒜香排骨 酸甜排骨
  剁椒鱼 糖醋鱼 水煮鱼片 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆皮鸡 红烧鸡块 腊鸡腿 红烧鸡腿 葱油鸡腿 盐椒鸡米花 脆皮鸭 笋干炖老鸭 香酥鸭 红烧排骨 椒盐排骨
  酸辣牛百叶 麻辣牛丸 西湖大肉 馍片回锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮肉片 红烧肉 脆皮猪肚 粉蒸肉 生炒心舌 红油心舌 咸鱼蒸肉 叉烧肉 生炒花甲 小炒肉 五香牛肉
  水煮牛肉 炸牛排 清炖蹄膀 红烧猪脚 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸肉 翡翠鸡蛋包 东坡肉 狮子头 红烧兔肉 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮双包 麻辣虾 尖椒牛柳 红烧大排

中荤类
青椒炒肉 香干炒肉 青瓜炒肉 土豆肉丝 豆角炒肉 莲藕肉片 莴笋炒肉 蒜心炒肉 荷兰豆炒肉 青豆炒肉 香菇肉片 土豆炖鸡 西芹鸡丁 香菇炖鸡 魔芋炖鸭 萝卜炖鸭 花生米猪脚
  木耳咖喱 雪菜什锦 黄瓜炒蛋 土豆炖鸡 四季豆炒肉丝 土豆烧鸭 双花炒肉片 毛豆肉丝 丝瓜炒蛋 蛋南黄瓜 芋头烧鸡 水煮蛋 芹菜炒肉丝 木耳肉片 青椒炒肉片 平菇炒肉丝 鱼香肉丝
  花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷包蛋 西红柿炒蛋 凉瓜炒蛋 韭菜炒蛋 肉沫蒸蛋 猪肝炒圆椒 青椒小鱼干 韭菜炒虾米 蒜苗炒虾米 咸鱼茄子 酸菜鱼 麻辣鱼块 酸心鱼丸 清蒸腊鱼块 豆角火腿
  冬瓜少盐肉 刀豆肉片 洋葱炒猪肝 薯条炒肉丝 春笋炒肉丝 香干肉丝 油豆腐蒸肉沫 苦瓜肉片 西兰花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧鸭 仔姜鸭 大蒜炒腊肉 黄豆炖猪脚 菱白肉丝 洋葱肉片

  
素菜类
     家常豆腐 麻婆豆腐 酸辣土豆丝 红烧冬瓜 清炒豆角 酿南瓜 凉拌青瓜 凉拌海带
煮朱红 清炒绿豆芽 手撕包菜 蒜蓉生菜 盐水菜心
     红烧豆腐 雪菜烧豆腐 青椒土豆片 雪菜冬瓜 笋干烧冬瓜 日本南瓜丝 猪血豆腐 姜丝炒海带 炒三丝
三色黄豆芽 包心菜炒粉丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝
     凉拌酱皮 酱烧茄子 油淋茄子 酸辣粉丝 麻辣黑粉条 炒花菜 炒三丝 炒油麦菜 通菜
炒上海青 剁椒小白菜 红油海蜇丝
     咖喱土豆 炝炒空心菜 香菇青菜 莲藕片 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠菜 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白菜 凉拌千张 青菜豆腐皮 炒青瓜

 
汤水类(免费供应)
紫菜蛋花汤  西红柿鸡蛋汤  鸡架红枣汤  鱼头豆腐汤  绿豆糖水汤
冬瓜排骨汤  咸蛋芥菜汤    黄花菜蛋汤  三鲜汤  祛暑清凉茶
玉米猪骨汤  木耳菜汤  海带汤  香菇肉片汤  瘦肉豆芽汤
菜干猪肺汤  高丽菜汤  猪红豆腐汤  猪骨煲赤小豆  西洋菜蛋汤


  
  

  
  

  
  

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